RUND UM DAS SCHLOSS ERSTRECKEN SICH DIE WEINGÄRTEN – JEDER MIT SEINEN BESONDER- UND EIGENHEITEN
Jeder mit unterschiedlichen Boden- und mikroklimatischen Verhältnissen. Jeder Weingarten kann als ein eigenes Individuum betrachtet werden, dessen Anlagen mit Umsicht und Sorgfalt zur Reife geführt werden.
WEINGARTEN
Terroir – Wechselspiel von Boden, Gestein, Mikroklima und der Erfahrung von Generationen. Wie der Wind und die Sonne das Gesicht und den Ausdruck im Gesicht des Bauern prägt, so ist authentischer Wein ein Abbild des Bodens, des Regens, der Sonne und des Windes.
WEINKELLER
Einfachheit & Strenge – so wirkt das alte Motiv der Mönche auf die Entwicklung des neuen Kellerkonzeptes; daher die Idee des Fasses auf Rädern für die dynamische Weinbereitung. Kernpunkt ist die Suche nach einer Methode, die mit einem Minimum an maschineller Beeinflussung auskommt. Die Ausnutzung natürlicher Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen hilft den Charakter der Weine zu formen.
| Weinfarbe: | Weisswein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt: | 13,5 |
| Jahrgang: | 2018 |
| Anbauregion: | Wein aus Niederösterreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
