Gumphof Sauvignon blanc Mediaevum 0,75

Rebsorte Sauvignon Blanc

Lage südliches Eisacktal, am Fuß des Schlernmassivs, auf 450-550 m

Böden kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr

Hangneigung 50–70%

Erziehungssystem Pergel & Spalier

Pflanzdichte 4.000 – 7.500 Rebstöcke pro Hektar

Lesezeitraum Anfang September

Ertrag 65 hl/ha

Vinifikation schonende Pressung und anschließend Vergärung im Stahltank

Ausbau Lagerung und Reife für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank

18,90 €
25,20 € pro 1 l
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Stk
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