Whisky Single Malt finition Vieille Prune
Dieser französische Single Malt Whisky, destilliert und gereift im Elsass, wird aus reiner Malzmaische hergestellt und anschließend zweifach handwerklich destilliert.
Nach vier Jahren Reifung in Eichenfässern erhält er ein drei- bis sechsmonatiges Finish in Fässern, in denen zuvor Vieille Prune d’Alsace, ein typischer Brandy der Region, lagerte. Dieses Finish verleiht ihm eine kraftvolle und fruchtige Aromensignatur mit Noten von Steinobst und einer authentischen, warmen Präsenz.
VERKOSTUNGSPROFIL AUSSEHEN Tiefgoldener, warmer Glanz, dichte Textur. Die Bezeichnung „nicht kühlgefiltert“ unterstreicht seinen großzügigen und natürlichen Charakter.
DUFT Reichhaltig und ausdrucksstark. Noten von reifer Pflaume, Kompott, Karamell und einem Hauch von süßer Mandel.
GESCHMACK Ein kräftiger und vollmundiger Antrunk, der sich zu einer fruchtigen Rundheit entwickelt. Die Aromen umfassen kandierte Pflaume, Rosine, einen Hauch von zartem Lakritz und eine warme Süße, die vom Malz getragen wird. Am Gaumen bleibt er lebendig und frisch, ohne schwer zu wirken.
ABGANG Lang, brillant und konzentriert. Die elsässische Pflaume kehrt in einem triumphalen Finale zurück, untermalt von einem straffen und präzisen Abgang.
AUSBAU & REIFUNG • Primäre Reifung: 4 Jahre in Eichenfässern • Finish: 3 bis 6 Monate in elsässischen Pflaumenfässern • Methode: Ungekühlt filtriert, um die aromatische Komplexität und die natürliche Textur zu bewahren.
TECHNISCHE DATEN • Typ: Single Malt • Herkunft: Elsass, Frankreich • Nicht kühlgefiltert • Alkoholgehalt: 43 % • Inhalt: 70 cl
CHARAKTER Ein reichhaltiger, geradliniger und tiefgründiger Whisky, der die fruchtige Identität des elsässischen Terroirs hervorhebt. Das Old Plum Finish verleiht ihm aromatische Kraft, nostalgische Süße und eine unverwechselbare regionale Note.
