Pineau des Charentes Rouge VIEUX - Chateau Montifaud 0,75

Ein lieblicher Verschnitt von Traubensaft und Cognac Eau-de-vie mit einem hohen Alkoholgehalt. Château Montifaud stellt seit der 4. Generation (Louis Vallet) seinen eigenen Pineau her. Lassen Sie sich von seinem köstlichen fruchtigen Geschmack verführen. 66% Merlot und 34% Cabernets von Hand geerntet für eine bessere Auswahl der Trauben, die getrennt in einer besonderen pneumatischen Presse nach 48 Std. Mazeration gepresst werden. Dann wird der Traubensaft mit 70%vol Cognac verschnitten (1/4 Cognac und 3/4 Traubensaft). Der Verschnitt wird für mehr als die minimum 5 Jahre von der Verordnung gewünschte Alterung für die Bezeichnung "alt"in französischen Eichenfässern gealtert (roux und alte Fässer). Verkostung: "Cabernet' verleiht eine aromatische Kraft und "Merlot" ist üppig und vollmundig. Ein perfekter Verschnitt zwischen Früchten, Struktur, Säure und Weichheit. Pineau sollte mit 5°C gekühlt serviert werden!
25,50 €
34,00 € pro 1 l
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