Pineau des Charentes Blanc VIEUX - Chateau Montifaud 0,75

Artikelnummer: 51009

Ein lieblicher Verschnitt von Traubensaft und Cognac Eau-de-vie mit einem hohen Alkoholgehalt. Château Montifaud stellt seit der 4. Generation (Louis Vallet) seinen eigenen Pineau her. Lassen Sie sich von seinem köstlichen fruchtigen Geschmack verführen. 50% Colombard und 50% Ugni blanc von Hand geerntet für eine bessere Auswahl der Trauben, die getrennt in einer besonderen pneumatischen Presse nach 48 Std. Mazeration gepresst werden. Dann wird der Traubensaft mit 70%vol Cognac verschnitten (1/4 Cognac und 3/4 Traubensaft). Der Verschnitt wird für mehr als die minimum 5 Jahre von der Verordnung gewünschte Alterung für die Bezeichnung "alt"in französischen Eichenfässern gealtert (roux und alte Fässer). Verkostung: Ugni blanc" gibt feine, elegante und ein wenig saure Noten. Colombard gibt anhaltenden und lieblich fruchtige n Geschmack. Der Verschnitt dieser 2 Sorten ergibt das perfekte Gleichgewicht! Pineau sollte mit 5°C gekühlt serviert werden!

Kategorie: Cognac


25,50 €
34,00 € pro 1 l

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Seit 150 Jahren produziert die Familie Vallet im Herzstück des Cognac- Gebietes nördlich von Bordeaux Weinbrand der ersten Güteklasse. Das Chateau Montifaud wird heute von Laurent und seiner Frau Elodie in 6. Generation geführt. Die Weinberge befinden sich ausschließlich in den Gebieten der Grande Champagne und Petite Champagne, den besten Lagen des Cognac`s. Die Arbeit im Weinberg, der Weinausbau, die Destillation und Lagerung der Cognac`s obliegt Laurent Vallet und natürlich profitiert dieser vom großen Erfahrungsschatz seiner Vaters und Großvaters. Chateau Montifaud lagert seine Cognac`s deutlich länger als die vom Gesetzgeber vorgegebenen Mindestzeiten. Tauchen Sie ein in diese verführerische Welt und genießen Sie Cognac`s mit einem herausragenden Preis- Leistungsverhältnis.

Alkoholgehalt: 17,0
Inhalt: 0,75 l

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