Pineau des Charentes Blanc VIEUX - Chateau Montifaud 0,75

Ein lieblicher Verschnitt von Traubensaft und Cognac Eau-de-vie mit einem hohen Alkoholgehalt. Château Montifaud stellt seit der 4. Generation (Louis Vallet) seinen eigenen Pineau her. Lassen Sie sich von seinem köstlichen fruchtigen Geschmack verführen. 50% Colombard und 50% Ugni blanc von Hand geerntet für eine bessere Auswahl der Trauben, die getrennt in einer besonderen pneumatischen Presse nach 48 Std. Mazeration gepresst werden. Dann wird der Traubensaft mit 70%vol Cognac verschnitten (1/4 Cognac und 3/4 Traubensaft). Der Verschnitt wird für mehr als die minimum 5 Jahre von der Verordnung gewünschte Alterung für die Bezeichnung "alt"in französischen Eichenfässern gealtert (roux und alte Fässer). Verkostung: Ugni blanc" gibt feine, elegante und ein wenig saure Noten. Colombard gibt anhaltenden und lieblich fruchtige n Geschmack. Der Verschnitt dieser 2 Sorten ergibt das perfekte Gleichgewicht! Pineau sollte mit 5°C gekühlt serviert werden!
25,50 €
34,00 € pro 1 l
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