Lagrein Rosato Castelfeder DOC

Artikelnummer: 14076
Kategorie: Weine aus Italien
Winzer & Hersteller: Castelfeder

Name: dieser Wein ist ein typischer Südtiroler und zeitgleich Ausdruck einer großen einheimischen Rebsorte in besonderer Verarbeitung. Die roten Trauben werden schonend entrappt und sehr langsam gepresst. Dieser sehr kurze Kontakt während der Pressung reicht aus, um den in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoff auf den Most zu übertragen. So entsteht der Roséwein mit einer kräftigen Lachsfarbe.

Etikett: Der Name Rosato spiegelt die Farbe des Roséweins wider und steht ebenso für den zarten Anklang nach einer Rose, welche dadurch auf dem Etikett abgebildet ist.

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Beschreibung
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50 Jahre intensive Arbeit. 50 Jahre Leidenschaft. 50 Jahre Terroirweine mit besonderem Charakter. Guter Weinbau braucht bekanntlich seine Zeit - 50 Jahre Erfahrung sowie Disziplin und Energie der Familie Giovanett stehen hinter dieser einzigartigen Geschichte. Seit der Gründung des Weinguts durch Alfons Giovanett im Jahre 1969 hat sich Vieles verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und die Kunden internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3. Generation in Familienführung, manifestiert sein Wesen aus einer Symbiose von Tradition und Pioniergeist. Insgesamt werden heute Trauben aus 70 ha Rebfläche verarbeitet, davon ca. 70 % weiße Rebsorten mit Fokus auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Die restlichen 30 % sind rote Rebsorten und hierbei steht der Pinot Nero ganz klar im Vordergrund. Seit 2011 bewirtschaftet die Familie auch die Riesling-Steillage Sorentberg an der Mosel. Trotz neuer Herausforderungen wie klimatische Veränderungen, Markterweiterung und neuen Trends in der Weinwirtschaft, hat es Familie Giovanett geschafft, das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne mit viel Fingerspitzengefühl beizubehalten.

Weinfarbe:	Roséwein
Alkoholgehalt:	13,0
Anbauregion:	Wein aus Südtirol
Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Lagrein
Inhalt:	1,00 l

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Lagrein Rosato Castelfeder DOC

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