Die Merlot-Traube hat eine intensive Farbe, eine kräftige Nase mit einem breiten Aroma- Spektrum, die an dunkle Früchte erinnert, manchmal mit einem Hauch von Trüffel und Veilchen. Diese Weine sind konzentriert und von großer Länge im Mund und können eine lange Lagerung in Flaschen gewährleisten. Die Weine der Appellation sind ausgewogen und elegant.
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