Château HAUT LARGUET Saint Emilion Grand Cru Bereits in der Römerzeit haben unsere Böden den Weinanbau angezogen, darunter der Konsul und Dichter Ausonius. Aber erst im 8. Jahrhundert begann sich der Weinbau zu entwickeln. Tatsächlich kam ein Einsiedler nach Großbritannien und gab dem heutigen Dorf und seinen prestigeträchtigen Weinbergen seinen Namen: Saint-Emilion. Dieser Mann ist der Gründer der Stadt. Mehrere Jünger versammelten sich um ihn, darunter Valéry, der zu dieser Zeit die Initiative zur Neuentwicklung des Weinbaus ergriff. Aus diesem Grund ist Valéry unser lokaler Schutzpatron der Winzer, wie überall in Frankreich der Heilige Vinzenz. Die Entstehung einer Stadt in Saint-Emilion im 12. Jahrhundert. Zu dieser Zeit wurde in der Stadt eine städtische Institution eingeführt: Jurade. Es war im Jahr 1199, als John Lackland, der Bruder von Richard Löwenherz und Sohn von Eleonore von Aquitanien, am 8. Juli die Charta von Cliff unterzeichnete, die die Gründung von Jurade ermöglichte, einer echten politischen Organisation, die während der Revolution verschwand und 1948 zu unserer Bruderschaft und damit zum Botschafter der Weine von Saint-Emilion wurde. Saint-Emilion ist ein mittelalterliches Dorf, das sein gesamtes reiches Erbe bewahrt hat (trotz der verschiedenen Unruhen während der Revolutionszeit); es ist auch ein Weinberg von 5400 Hektar, auf dem ausschließlich Rotweine mit etwa 950 Winzern produziert werden, deren Familie Bourrigaud ihr Know-how seit dem späten 18. Jahrhundert fortführt. Es ist wichtig anzumerken, dass die Jurisdiktion von Saint-Emilion 1999 von der UNESCO als Kulturlandschaft zum Weltkulturerbe erklärt wurde, und dies ist das erste Mal, dass ein Weinberg 1999 als solcher anerkannt wurde. Was für ein Stolz für die Winzer von Saint-Emilion! Die Familie BOURRIGAUD stammt aus dem 18. Jahrhundert. Pascal, der die 8. Generation vertritt, übernahm 1994 das Weingut seines Vaters John. Er betreibt derzeit verschiedene Anwesen, darunter das Chateau Haut Larguet, das auf alten Traditionen beruht.
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